卷首语
2016-09-09 13:03:35      来源:大酒店传媒


精品酒店之美



有朋友介绍说,在阿尔卑斯山深处有座精品酒店,十几间客房,可观风景极佳。近处有碧蓝的湖水,远处有白皑皑的雪峰。在如洗的蓝天之下和在附近的如苗绿色衬托期间,恍如人间仙境。还没有住,人已经醉了。这种人在图画中的精品酒店,自是有独特优势让人趋之若鹜。


也有藏于闹市的精品酒店。像此类由城区里的一些四合院改造的精品酒店,也不过八九间房,但配有现代化的卫生设备和雕梁画栋的中式风格,只有不再用炕改为用床。高高的吊顶,明黄的椅罩被套,仿佛是皇家气派的再现,让人不得不和北京的皇城气氛有所联想。四合院最大的问题是地面潮湿,房屋结构过于高大,雄浑有限,温馨不足。现今的四合院精品酒店不仅克服了这些问题,而且着力在庭院的布置和舒适上下了不少功夫。无论是一小片竹林还是一缸悠悠哉的金鱼,都使这些精品酒店有了不寻常的入住体验。


当然也有五十几间房的规模型精品酒店,比如雷迪森在杭州西湖附近乡间的精品酒店。可体验乡间的鸡犬之声相闻,也可于一片静谧之中参禅打坐。尤为可喜的是,这类规模型的精品酒店都有不错的厨房,供应与之相配的精品菜肴。厨师个个身怀绝技。往往一顿饭可以尝到不少有当地特色的美食。口齿留香之余,对精品酒店的认识也深刻了。


精品酒店虽然房间不多,好像管理起来容易,其实不然,精品之美就在每个和酒店入住相关的细节都被管理者高度关注。在上海黄浦江边的英迪格酒店也是精品酒店的典范,这家精品酒店无论是室内装潢到使用的餐具,都做足功课,让住客有置身海派文化中的陶醉。


成都宽窄巷子有不少当地民居色彩的小型精品酒店,因为本身就置身于旅游景点中,自然有很浓郁的巴蜀文化色彩,虽然外边看了不大起眼,进得们来却是豁然一亮的天井,这块方寸之地有水井一眼,条凳一二,似乎是寻常百姓家淘米洗菜晾衣晒被,聊天聚餐的所在。与四周楼上楼下的客房形成了一个统一整体,那种听着四川本地口音摆龙门阵隔着沪训冬窘的成都消闲文化扑面而来,实在是精品酒店的奥妙之处。


无论是北上广这类一线城市,还是这在新疆的天地、三亚的海滩,精品酒店的小而精的特色吸引着客人,精品酒店引人注目。