品味传奇 致敬经典

上海外滩华尔道夫酒店廊吧推出极富故事性的创意酒单

上海外滩华尔道夫酒店颇负盛名的廊吧于近日推出新酒单，其中不少精心调制的经典鸡尾酒都来自旧版《华尔道夫鸡尾酒手册》（最初出版于1934年），还有一系列专为致敬廊吧百年荣耀历史而创作的鸡尾酒。

廊吧作为“远东第一吧台”的酒吧的辉煌历史可追溯至1911年，那时上海总会刚刚成立。在上世纪50年代，这曾作为“国际海员俱乐部”。廊吧是一个有故事的酒吧，用这些从其历史中汲取灵感的创意鸡尾酒，来回味它的曾经，感受那些曾经在这里举杯畅饮的风云人物—— 无疑是最美的重温方式。

海员菲滋（The Seaman’s Fizz）这款鸡尾酒由哈瓦那朗姆三年与七年，自制迷迭香蜂蜜糖浆，西柚汁以及奶油蛋白调配而成，用以纪念那些曾经在廊吧驻足的船长及其船员们。而曾获大奖的华尔道夫铜壶（Waldorf Kettle）则是受华尔道夫姊妹酒店的一款色拉之启发，以坎特一号伏特加、苹果白兰地，芹菜，苹果利口酒，新鲜柠檬汁与蛋白混合调制而成。