材料

东海梭子蟹、慈城年糕、豆瓣酱、清鸡汤、洋葱、生姜、葱、酱油、盐、猪油

做法

1. 将蟹洗净切碎，年糕切丁，洋葱切丁，生姜切末，葱切末。

2. 猪油放入锅内，放入姜末、葱末和豆瓣酱翻炒。随后将蟹放入翻炒，香味出来后，加入清鸡汤。

3. 随后放入年糕，待收汁后加入老抽调色。