原材料:

新鲜菠萝、鸡腿肉、鸡蛋、蕃茄酱、米饭、胡萝卜 芥兰

特点：

菠萝清香酸甜，炒饭更是果香溢人

营养价值：

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素,蛋白质，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用

烹饪方法:

1. 菠萝清洗干净，用刀切开三份之一取出果肉切粒, 菠萝壳留着做盛饭容器；

4. 煱烧热后放入鸡粒煎熟捞起, 加入鸡蛋和米饭炒香后放适量盐和鸡粉以及蕃茄酱翻炒,再加入菠萝肉,胡萝卜 ,芥兰香葱炒匀放入准备好的菠萝壳内。