原材料：

鸡蛋、白醋、水、芦笋、帕玛火腿、黑菌、黄油面包、香槟橙味泡沫（橙汁、香槟、气泡卵磷脂、水）

制作方法：

1. 先在醋水中煮水波蛋，3分钟后浸冰水；

2. 将芦笋黄油面包煎好后备用;

3. 在芦笋上放上水波蛋再依次放上黑菌和香槟泡沫(混合所有原料打成泡沫)。旁边放上火腿和黄油面包，最后放上装饰花。