上海宏泉丽笙餐饮总监的夏季海鲜美食
2015-06-30 13:17:46      来源:大酒店传媒



总厨档案:

Cameron Peter Lawless,上海宏泉丽笙酒店餐饮总监,新西兰籍。


特选菜式:


蟹肉饺子配韭菜拌白杏仁汤


鲜虾浓汤配牡蛎,秋葵,蘑菇和甜椒


煎虾夷扇贝配烤芦笋,腌南瓜,辣椒,蘸柑橘油醋汁


新西兰绿唇贻贝油条配冷啤酒


热熏三文鱼配甜菜和鳄梨




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