一千个人读《哈姆雷特》有一千个哈姆雷特,那么一千个人吃小龙虾,是不是也有一千个不同的故事呢?
小龙虾季推出以来,美食界的江湖就不再平静,四方大厨各拼厨艺,各界美食评论家也因此让各种感官得以通达协调,让小龙虾从美食上升到了美学。可独霸江湖未免太孤单,各方精英豪杰荟聚。
为了答谢会员的厚爱,上海苏宁环球万怡酒店这次摆下虾蟹海鲜自助“豪门宴”,款待宾客。
小龙虾口味,在食材经历与香料的磨合,舌尖的碰撞,和灵感的侵袭之后,除了锤炼升级十三香和香辣两种口味以外,这次研究了一款南乳汁口味,红色腐乳汁融入蜂蜜和香料之后,咸鲜带甜的滋味儿,更适合本地口味。
虾兵蟹将的助阵,让这场龙虾宴频出“味”点,各种冰镇海鲜,比如老虎蟹、扇贝、香螺、三文鱼。
除此以外,大厨特质蒜蓉酱的炭烤生蚝、澳洲牛肉、内蒙古羊排、港式经典蒸味让这一晚的自助欢宴欲罢不能。
夏季吃小龙虾,自然得有畅饮的啤酒才更嗨,本期推出答谢宴特意备了口感醇厚的啤酒,让你剥虾壳时更加过瘾。如果不饮酒的宾客,我们也为您准备了以山楂、乌梅为主料自酿的消暑酸梅汁,任你吮指间,又多了一些谈资、多了如许故事。
小龙虾宴的点睛之笔便是给每个位上呈一碗胶原蛋白含量丰富的花胶碗仔羹,外加两个清蒸六月黄蟹,看到这里,不禁感叹:尝过本次小龙虾宴,美食江湖再现传奇,人间值得!
这席小龙虾自助晚宴由今年度获得大酒店首届金勺奖年度技艺精湛厨师奖项的行政总厨江主厨操刀设计。
行政总厨简介
江主厨自1992年以出色的厨艺加入上海扬子江酒店中餐团队以来,先后担任丽笙酒店中餐副厨师长、上海绿地万豪酒店VIP接待厨师长、上海苏宁环球万怡酒店行政总厨,一直兢兢业业,根据客人喜好,结合本地特色,钻研西式烹饪技法,不断创新,将西式烹饪技艺融入中式料理之中,充分发挥中式原材料的优势,让每一道菜都彰显其独特的意义。因之厨艺精湛,曾荣获法国美食协会蓝带勋章。正如中式佳肴的渊博历史和万千变化,江师傅仍会不断潜心钻研厨艺、创新更多人们喜爱的佳肴。
话说这次小龙虾自助晚宴,能吃出多少口味,要看客官您的故事了。该到万怡海鲜快意时,且听下回分解~
万荟轩 (酒店二楼)
活动期限:
即日起至2019年8月31日
(限每周五、周六)
小龙虾自助豪门宴
各界海鲜助阵
嗨爆全场
每位赠送
一份碗仔羹
两个六月黄大闸蟹
优惠促销价:RMB 168/位
预订电话:
021-32163333 – 6767
(请提前一天预订)
*客人尊享免费停车及WIFI