Spring Delicacy ǀ 春 味 趣 飨
2023-03-02 11:15:11 来源：大酒店传媒
春
复苏不止花草万物
连同味蕾的蠢蠢欲动一同萌发滋长
溧阳万豪酒店万豪中餐厅
应季而食，绘意春韵
邀您一啖春色食趣，撩拨舌尖遐想
韭香螺蛳塔塔杯
造型清透玩趣
螺丝肉Q弹嚼劲十足
韭菜清新香嫩鲜爽点缀
一“杯”之中，大有乾坤
香椿酱日本豆腐
香椿作为春季时令王者
每岁春时从未缺席吃食日常
独有的香气赋予豆腐绵软之外的点睛口感
春日气息在口腔中肆意窜动
花雕香椿蒸河鱼白子
春来不食鱼，便错过了春季独有的馈赠
然而河鱼白子却能更为精华的呈现至鲜之道
白子入口滑腻，鲜香醇厚，配上花雕、香椿一同清蒸
鲜气逼人，更是益补佳品
荠菜松叶蟹汪旧县豆腐
蟹的鲜，无可轻易媲美
松叶蟹，肉质鲜甜弹韧，被誉为“味觉之王”
将蟹肉手拆铺于荠菜豆腐之上
食色难掩，视觉诱惑拉满
紫薯空气卷佐青柠芝士
将柔软醇香的紫薯泥藏于空气卷之中
一口酥脆炸裂后窥见明亮跳脱的紫色惊喜
青柠芝士奉上清新与浓厚兼具的奇幻味道
中西合璧，妙趣横生
“万”般春味，“万”分对味
一席春色于玉盘间葳蕤生香
缱绻摇曳，邀您停箸共飨
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