材料

蛤蜊肉

秋葵

金蒜

蒜蓉

葱花

红椒粒

炸蒜油

胡椒粉

鸡汁

蒸鱼豉油

制作

秋葵顺长切半，整齐码放入盘中。

蛤肉洗净后沥干水分，蛤肉加入蒜油、金蒜、蒜泥、鸡汁拌匀后均匀撒在秋葵上。

在盆中淋入蒸鱼豉油上蒸柜蒸5分钟即可，撒上葱花、红椒粒用热油爆香即可上席。