糖醋大黄鱼(You are the chef)
2015-07-01 13:07:41      来源:大酒店传媒

材料

大黄鱼1条      

杂菜100克       

醋100克      

糖100克     

酱油50克


制作

1、将大黄鱼正反面改刀,拍粉。

2、放入7层油温里炸熟。

3、杂菜汆水,加入酱油、醋和糖,勾芡淋在大黄鱼上。

(准备一条完全未处理的大黄鱼,从开膛开始展示整个鱼的清洗准备过程。 另外准备一条已经完全处理好的大黄鱼,放在一旁做对比和待用。烧一条糖醋大黄鱼,和一条茄汁大黄鱼)

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