金枪鱼柳凉拌西瓜(You are the chef)
2015-07-02 11:52:41      来源:大酒店传媒

材料

金枪鱼柳 200g

西瓜 100g

传家番茄 100g

香橙 50g

金莲花 10g


制作

1.将金枪鱼洗净并用纸巾拍干,并用捣碎的白胡椒粒、百里香及橄榄油腌制

2.把西瓜皮削掉,切成直径约2公分的圆形并撒上少许盐

3.将番茄切成楔形并用橄榄油、干牛至、红葱头切片及蒜一起腌制。

4.将切成楔形的香橙,与柠檬皮及荷兰芹碎拌一起

5.将所有食材混合装盘,最后用花瓣装饰即可

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