材料

干葱

黑椒碎

清真牌牛肉

青红椒

蚝油

砂糖蒜蓉

生粉

制作

牛肉清洗切粒并调味加少许生粉腌制

青紅椒清洗切好

將牛肉煎約七成熟，放起

將生油放在鍋蒜茸，黑椒碎，青紅椒，爆，

放小許水下牛肉焗加入蚝油雞粉砂糖生粉勾芡，即可。