材料

白芦笋 100克

虾 60克

奶油 20克

盐 10克

黄油 20克

糖 5克

胡椒 10克

牛奶 50毫升

制作

第一步切碎小洋葱，加入油，翻炒白芦笋。

第二步将白芦笋放在加了黄油，盐和糖的是水中煮，使它的风味充分煮出来。

第三步加入盐，胡椒和牛奶，将它们充分煮熟。

第四步将虾放入搅拌器，加入盐和奶油打碎成糊状，用两个汤勺制作虾丸并放入水中煮熟，可以加入新鲜的虾。

第五步将所有食材装盘, 用搅拌器将白芦笋汤打出泡沫，然后倒在食材上装盘。