巴芙洛娃蛋糕(富豪环球东亚大酒店)
2015-07-03 12:15:23      来源:大酒店传媒

材料

黄油 100g

白面粉 400g

芒果 3pc

百香果 2pc

猕猴桃 2pc

草莓 5pc

香蕉 2pc

蛋白 4pc

糖 240g

玉米粉 1pc

白醋 1pc

香草豆 1pc

奶油 400ml

青柠 1pc

柠檬皮 50g

糖霜 20g


制作


第一步将蛋白和糖加入搅拌机搅拌,然后加入柠檬汁和香草。

第二步放入烤箱以150°c的温度烤50分钟,然后将温度下调至120°c再烤90分钟。

第三步将奶油加入糖霜充分搅拌。

第四步将所有水果切片。

第五步将奶油,水果铺在蛋糕上,最后浇上百香果。


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