材料

比目鱼

茴香

朝鲜蓟

香菇

西红花

鱼汤

奶油

盐

胡椒

橄榄油

制作

将烤箱调至250℃预热10分钟，同时洗净鱼，用盐和胡椒调味，榨取1/2 柠檬的汁淋在鱼上.加热平底锅倒入橄榄油，将鱼煎至两面金黄，之后移入烤箱烤3分钟。

这时将茴香和朝鲜蓟切成小块。

将鱼从烤盘拿出在周围撒上蔬菜，继续炒直至蔬菜熟软，将剩下的1/2 柠檬榨汁淋在鱼和蔬菜上，最上面放上罗勒拿盐和胡椒调味。