原材料:

小唐菜、三黄鸡、虾仁、瘦肉、云吞皮

特点：

砂锅云吞鸡口味清淡

营养价值:

鸡肉是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量高达29.2%，有调节蛋白质营养失常状态及抗疲劳等功能

烹饪方法:

1. 将鸡清洗干淨并去除内脏 , 放入沸水后转至小火煮25分钟，捞起放入冰水浸泡15分钟捞起 ，将鸡去骨切块放入砂煲內；

2.小唐菜洗干净后刀一切二；

3.将虾仁切粒与剁碎的瘦肉加入盐、鸡粉和生粉拌匀做云吞馅，用云吞皮包云吞；