赛螃蟹(上海锦江汤臣洲际大酒店)
2015-09-23 16:13:34      来源:大酒店传媒

原材料:


鸡蛋6只,干贝,鳕鱼丝,姜末,生粉,盐,味精,白砂糖,镇江醋


制作方法:


1. 鸡蛋清调味后拉油,去油,炒过,装盆。

2. 姜末加镇江醋调味后,放在炒过的蛋清上。

3. 取一个生的鸡蛋黄放在最上面做装饰。

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