原材料：
鸡脯肉5两，鸡蛋2只，面包糠，青柠汁，青柠檬1只，盐，味精，白砂糖，白醋
制作方法：
1. 鸡脯肉切大片，放盐，味精，白砂糖，鸡蛋，腌制后拍面包糠，过油炸至金黄色，改刀，装盆。
2. 青柠汁加水、糖、白醋，调西宁汁，勾芡后浇在炸的鸡上。
3. 青柠檬切片围边。
要点：油温不能太高。
