松茸奶油菌菇汤(上海锦江汤臣洲际大酒店)
2015-09-23 16:20:27      来源:大酒店传媒

原材料:



淡奶油,松茸,各种菌菇,黄油,盐,味精,白砂糖,蕃西末,面粉




制作方法:


1. 松茸、各种菌菇出水备用。

2. 面粉加黄油炒成面糊,加水、淡奶油,放入出过水的各种菌菇,调味后出锅。

3. 蕃西末撒在上面做装饰。


要点:水和淡奶油的比例要把握好




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