大酒店2015年10月刊大酒店传媒全国站杂志

封面故事阅读

珍视员工的潜力，鼓励年轻人发展个性，与此同时，曾先生作为“大家长”，时刻维护着整个酒店运营结构的稳固和始终如一的高标准服务。领导力是他极为强调的，对于每个部门的管理者他有着严格的要求，但却是用一个非常朴实的谚语来传达，“Monkey see，monkey do”这是他当年服兵役时的一句训导，如果用汉语来表达，“以身作则，上行下效”或许是合适的。 ...

卷首语阅读

家长们纷纷拿起相机，记录下宝贝成长中的重要时刻。我相信这次生日派对披萨课程一定在孩子们的心中留下深深印记，不仅培养了他们的动手能力，也让他们体会到了做饭的不易。当看到小朋友捧着自己作品时脸上洋溢的那份喜悦，一切都值得了。

社交圈1 阅读

北京金茂万丽酒店总经理萧金海先生表示：“我们一直致力于为宾客带来趣意、地道及独特的体验。酒店开业以来广受各方支持与喜爱，使得我们在过去一年创造无数奇迹，这都归属于宾客的衷心喜爱，商业伙伴的支持以及酒店全体万丽大使的不懈努力。”

社交圈2 阅读

整个婚礼秀的华丽呈现展现了宁波万豪酒店高品位的装修、高素质的服务团队。三江口，呈爱之地，作为“宁波三江口岸”唯一宝地的五星级酒店，宁波万豪酒店背靠自然，坐拥繁华。闹中取静的江边外场，成为市区酒店户外婚宴场所的唯一奢华之选。

社交圈3 阅读

为感恩五年的风雨同行，为庆祝五年的悉心陪伴，无锡万达喜来登酒店邀请了两百位社会各界人士出席了庆典晚会。无论是轻松愉悦的鸡尾酒会、丰盛精致的西式晚餐，还是精彩纷呈的演出节目、最新的喜来登2020首次公布，都给在场宾客营造了温馨热烈的庆典氛围，与酒店共同回顾五年精彩旅程、期待下段精彩旅程。

小封面阅读

2015年5月18日至8月18日，大酒店传媒携手90家顶级酒店举办了“发现酒店精彩”慈善竞拍活动，共捐出90套私人定制产品，大酒店传媒在竞价较高的拍品中诚意挑选了一些特有产品的竞拍获胜者，近距离与她们交流参加此次活动的缘由及入住期待。 ...

中心地带1 阅读

都喜富都酒店集团近日欣喜地宣布与惠州喜苑旅游投资有限公司签约，管理位于广东省惠州市拥有350间客房的国际豪华度假型酒店—惠州双月湾檀悦都喜天丽度假酒店，将于2019年5月喜迎八方宾客。

中心地带2 阅读

福州中庚聚龍酒店是由中庚集团投资建设开发的首家自有品牌精英型酒店，聚龍致力于发展中国民族品牌，为世界塔尖精英人物提供中国传统的待客之道，在任何可以看到、听到、摸到、闻到、尝到的地方，都要提供最好的感官体验。

中心地带3 阅读

新罗舒泰为新罗酒店集团旗下专为有品位的商务旅客而设的酒店品牌，其位于首尔的第三家酒店麻浦新罗舒泰酒店盛大开幕。

对话阅读

我去过贵阳的很多地方，这是一个山水秀丽，气候宜人的城市。这里的民俗民风和美丽的河山一样令人着迷。贵阳也是一个包容性很强的城市。除了市区以外，周边也有许多风景名胜值得一去。著名的黄果树大瀑布就是我非常向往的目的地之一。未来我们会在秉承欧式奢华服务的同时，为贵阳酒店业及旅游业的发展、提升本地服务业水平以及培养本地酒店人才做出积极的贡献。

精品推荐1 阅读

丽思儿童原野探奇之夜把历险精神从户外延伸到室内，为孩子们搭建室内露营帐篷，并且提供全套儿童露营装备，让孩子们带着发现的眼睛探索未知，激发创造力及对新奇历险的渴望。

精品推荐2 阅读

在上海点上一份装满生蚝、鳌虾、波士顿龙虾、青口贝和雪蟹腿的海鲜塔，才能真正意义上体验到来自“海上”的美食。最好的美食之旅，从喝一杯冰啤酒开始，或点上各式鸡尾酒，搭配墨西哥香菜鸭肉卷并沾上蛋黄酱和梅子酱口味无与伦比，咖喱鸡肉串与自制黄瓜皮塔面包配薄荷酸奶酱也是绝配。

度假胜地阅读

为追求愉悦奢华度假体验的宾客而设，奢华都会度假酒店The Dolder Grand Hotel坐落于繁华市区，绿茵环绕，坐拥苏黎世城、苏黎世湖及阿尔卑斯山的迷人景致，让客人身处都市，却可享受一段奢华惬意的私享时光。

最佳餐厅阅读

兴园坊的周年庆典在餐厅隆重举行。酒店市场营销部共邀请了酒店大客户及优质客户等150余位宾客参与此次午宴，大家一起共同欢庆。丰盛的佳肴及特别的抽奖令整场庆典精彩圆满，到处洋溢着碰杯声和欢笑声。

最佳餐厅阅读

琅庐由西餐行政总厨Nickolai N Stoyanov先生主理。为宾客呈现欧陆美食精髓，令您无需亲赴法国外，即可环享饕餮大餐。

尊享SPA 阅读

三亚湾海居铂尔曼度假酒店，近日特推荐善水疗夏日清爽之旅四款超值套餐，让热带海岛的旅程中，增添一场宠爱身心的水疗护理体验，尽享假期的欢愉。套餐包括青瓜芦荟、柠檬草裹肤或去角质等夏日系列亲肤体验，现已开始接受预约，为期二个月的定制水疗时光不容错过。

洋厨房1 阅读

提到意大利，那抹爱好文艺、美食的思绪立刻弥漫在于这座风情十足的国家；她是世界文化的灿烂瑰宝，而风趣十足的意大利人又凭借其丰富的改造力，让这古典的美以美食的形式凝固在唇齿之间，表达出人们对生活的热爱，对家庭的呵护，成长在意大利小镇帕尔玛的Davide Marty便是这一典型。他乐于从传统的意式食谱中专研新奇创意的菜肴，他带着对工作极大的的热情来到上海雅居乐万豪酒店，诣为更多的客人烹制令人垂涎的异国风味。

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洋厨房2 阅读

小时候外婆是家里的魔法师，只要一点面粉一点水就可以变出各种美味的小点心。长大后离开外婆离开家，吃着各式的蛋糕各式的甜点，却再也没有从前的喜悦。本期我们有幸邀请到上海锦江汤臣洲际大酒店点心厨房初级副总厨周新为我们带来记忆中的美味。周新曾荣获锦江杯2014年度职业技能大赛中式点心项目竞赛银奖。自己动手制作将记忆中美味流淌在齿间。