总厨档案：
Joan Ruiz Alba
特选菜式：
经典牛肉塔塔配法国生蚝
特制烟熏三文鱼配小甜菜根和新鲜茴香
美国香煎扇贝配防风酱和伊比利亚火腿
烤金枪鱼配卡拉马塔橄榄汁和茄子酱
澳洲带骨眼肉配半只烤波士顿龙虾，烤番茄，烤芦笋
