• 麝香猫咖啡羊柳

    麝香猫咖啡羊柳搭配菠菜苗叶,运用现代的真空低温烹调法,这道菜一定会好吃到让你眉毛掉下来!Sous vide 在法语中原义为真空,是很多大厨都非常喜欢的一种烹调方式。其实就是把食材放到一个密封的袋子里,然后放到温水里,在此期间 ...

  • 意式番茄管面

    这道意式番茄管面不但味道很棒,而且制作起来非常简便。如果你学会了这道传统的番茄意式管面,那任意一款管面对于你来说都会很容易了。

    ...
  • 材料

    纯净水

    红葱

    白胡椒粒

    白醋

    农家蛋(只要蛋黄)

    无盐黄油

    海盐

    红椒粉

    柠檬汁


    制作方法

    将红葱 ...

  • 材料

    蛤蜊

    干白

    京葱,白皮部位,切碎

    胡萝卜

    西芹

    蔬菜油

    百里香

    面粉

    鱼汤

    土豆

    烹调奶油

    法香碎 ...

  • 材料

    300克生鲈鱼片切成2杯(松散的),每杯放一片薄荷,芫荽,泰国罗勒和越南薄荷,2根金葱,稍微撕一下,一小颗洋葱切成薄片,绿色泰国小辣椒,100克樱桃番茄,豆角,青木瓜

    酸辣酱:75毫升青柠汁(约4只)30克棕榈糖,4个碎小 ...

  • 材料

    面粉

    苏打粉

    海盐

    无盐黄油

    鸡蛋

    全脂牛奶

    巧克力汁

    50%含量巧克力碎

    糖粉

    纯净水

    糖浆 ...

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