麝香猫咖啡羊柳

麝香猫咖啡羊柳搭配菠菜苗叶，运用现代的真空低温烹调法，这道菜一定会好吃到让你眉毛掉下来！Sous vide 在法语中原义为真空，是很多大厨都非常喜欢的一种烹调方式。其实就是把食材放到一个密封的袋子里，然后放到温水里，在此期间 ...

意式番茄管面

这道意式番茄管面不但味道很棒，而且制作起来非常简便。如果你学会了这道传统的番茄意式管面，那任意一款管面对于你来说都会很容易了。

材料

纯净水

红葱

白胡椒粒

白醋

农家蛋（只要蛋黄）

无盐黄油

海盐

红椒粉

柠檬汁

制作方法

将红葱 ...

材料

蛤蜊

干白

京葱，白皮部位，切碎

胡萝卜

西芹

蔬菜油

百里香

面粉

鱼汤

土豆

烹调奶油

法香碎 ...

材料

300克生鲈鱼片切成2杯（松散的），每杯放一片薄荷，芫荽，泰国罗勒和越南薄荷，2根金葱，稍微撕一下，一小颗洋葱切成薄片，绿色泰国小辣椒，100克樱桃番茄，豆角，青木瓜

酸辣酱：75毫升青柠汁（约4只）30克棕榈糖，4个碎小 ...