材料
热狗面包、活的波士顿龙虾、黄油、柠檬、葱、意大利芹末
做法
大锅水烧至沸腾。龙虾放在沸水中，让它煮2至2.5分钟。
马上将龙虾放入冰水,当龙虾 ...
材料
鸡胸肉、橄榄油、白洋葱末、大蒜末、鸡汤或水、辣椒粉、孜然粉、特级甜椒粉、香菜籽粉、莎莎、酸奶油、黑豆、墨西哥饼、蔬菜油、混合芝士、牛油果酱
做法
橄榄油加热，放入洋葱炒至微黄色，加入鸡 ...
原材料：
米饭4两，鸡蛋，各种海鲜料，黄油，芝士片，面粉，淡奶油，盐，味精，白砂糖
制作方法：
1. 米饭加 ...
原材料：
淡奶油，松茸，各种菌菇，黄油，盐，味精，白砂糖，蕃西末，面粉
制作方法：
1. 松茸、各种菌菇出水备用。
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原材料：
鸡脯肉5两，鸡蛋2只，面包糠，青柠汁，青柠檬1只，盐，味精，白砂糖，白醋
制作方法：
1. 鸡脯肉切大片，放盐，味精， ...
原材料：
鸡蛋6只，干贝，鳕鱼丝，姜末，生粉，盐，味精，白砂糖，镇江醋
1. 鸡蛋清调味后拉油，去油，炒过，装盆。
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话梅醉牡丹甜虾是最考验选料的一道菜，主厨特别选用有“全球海虾之极品”美誉的加拿大牡丹甜虾，其虾肉肥硕，极富弹性，入口鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。因此多以生食为主，主厨以醉虾的特别方式来处理这道菜，再配以牡丹甜虾汁入味，回味无穷。牡 ...
原材料：
主料：石斑鱼片、豆腐花
辅料：丝瓜、鲜花椒、干辣椒、葱花
调料：盐、鸡粉、蛋清、生粉、麻辣鱼汤、辣油
烧制流程：
1、 豆浆烧开加人少许内酯粉做成豆腐花备用。 ...
原材料：
主料：虾仁、鱼片、海参、干贝
辅料：笋丝、香菇丝、豆腐丝、鸭血丝、鸡蛋花、葱丝、红椒丝
调料：盐、海鲜汤、胡椒粉、米醋、生粉、麻油
烧制流程：
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